はい！そうです。
お砂糖をいれたほうが醤油の旨味を引き出しますよ。
カンタンで美味しい香港の野菜炒めをチャレンジしてみませんか？
🍽本日のレシピ 😋
２人分の材料
・小松菜 一束
・生姜の薄きり ３～４枚
・ニンニクのみじん切り ２かけ（１５ｇ位）
・塩 小さじ１/２
・こしょう 小さじ１/４
・砂糖 小さじ１/３
・お水 大さじ１
✨【調理工程】✨
１、ニンニクと生姜はみじん切りします。
２、小松菜は水洗いし、葉と茎の部分で大体半分くらいに切ります。
３、フライパンに小さじ2のサラダ油を中火で熱し、生姜、ニンニクを加え、
りが出だところに小松菜の茎を先に入れて30～40秒ほど炒め、
塩、砂糖、こしょうを加え、調味用の材料がなじんだら、
小松菜の葉も入れ軽く炒めたあと、
大さじ1のお水を加えてしんなりするまで、炒めたら完成です。
動画もありますよ。👇